İş hayatında uzun yıllar geçiren bir iş adamı olarak genç girişimci iş adamlarına ne gibi tavsiyeleriniz olabilir?

 Bence bir girişimcinin bir işe başlayabilmesi için hiç kimseye ihtiyacı olmadan işini kendisi yürütebilmesine ve buna inanması lazım. Bir şekilde işin büyük bir kısmını kendisi yapabilmeli çünkü iş hayatı biraz acımasızdır. İlerde karşılaşacağı zorluklarla kendisi mücadele edebilmesi gerekebilir. Şayet birilerinden medet umarak falanca dostum ya da ortağım bu işi biliyor diyerek, ona güvenerek giriyorum diyen ve neticesinde de birçok hayal kırıklığı yaşayan insanlar var. Bana göre bir insan girmiş olduğu bir işi tek başına da yapabilmeli ve sonuçlarına da tek başına göğüs gerecek cesareti olmalı.

 Hayattaki en büyük başarınız nedir?

 Tabi ki hayatta birçok başarılarım var fakat bugüne kadar benim en büyük başarım Tonton Baba’dır. Çünkü Tonton Baba 6 şubesi, birçok çalışanı olan, yılda 500 bin insana hizmet veren ve günden güne de büyüyen bir kuruluş. Misafirlerimizin memnuniyeti için 7/24 büyük bir aşk ve azimle çalışıyoruz. Neticesinde de onların mutluluğuna şahit olmak bana göre hem firma için hem de kurucusu için büyük bir başarıydı.

Tonton Baba İstanbul’da Sucuk Ekmek’in tek adresi olarak biliniyor. Bu başarıya nasıl ulaştınız?

 Aslında ilk zamanlar gıda sektörüne uzak birisiydim ve bu yüzden ticaret hayatıma otomotiv işiyle başladım. İyi bir gözlemci olmam beni gıda sektöründeki açığı görmemi sağladı ve gıda sektörüne yönelmem söz konusu oldu. Özellikle de gece hayatı insanlarının gelebilecekleri ve ekmek arası ürünlerin olabileceği bir marka kurmak istedim. Hiç kimsenin satmadığını ve bu işte uzmanlaşma olması gerektiğini de düşündüğüm için başlangıç olarak sucuk ekmek ile markamızın ilk temellerini attım. Şu anda Türkiye’deki sucuk ekmeği Tonton Baba satıyor. Kesinlikle dışardan hiç bir ürün almıyoruz. Bütün ürünlerimizi kendimiz hazırlıyoruz. Ekmeklerimiz normal ekmek değil, hepsi özel üretiliyor. Örneğin ekmeklerin boyunun 20cm olması gerekir. Ayrıca özel hazırladığımız Tonton sosumuz var ve bunun sırrı tamamen bana aittir.

 Böyle bir kuruluş içine girdiğiniz ilk zamanlarda birilerinden destek aldınız mı?

 Açıkçası böyle bir destek olmadı. Her şeyi kendi kendime düşünerek yaptım ve yola tek başına çıktım. Tabi ki yanımdaki en büyük güç ailemdi. Başta annem olmak üzere tüm ailemin kararlarıma saygı duyması ve beni desteklemesi en önemlisi de bütün ailenin elinin sırtımda olduğunu hissetmek bana güç verdi.

 Benim hep söylediğim bir söz vardır. Her zaman danışacaksın fakat yaptığın işin yüzde 51’i sende olacak, yüzde 49’unu danışacaksın. Çünkü onu hisseden sensin, düşünen sensin ve yapacak olan da yine sensin.

 Tonton Baba ilk açıldığı günden bugüne büyük bir büyüme içerisinde. Bize biraz bunlardan bahseder misiniz?

Türkiye’de ve dünyada da büyük bir marka haline gelme hayalim 6 yıl önce ilk olarak Bakırköy’de açmış olduğum Tonton Baba daha şubeleşmeden aklımdan geçiyordu.

Şu an incirli E-5, Topkalı E-5, Florya E-5, Yeşilköy Çarşı, Bakırköy Çarşı, Etiler Nispetiye Caddesi olmak üzere toplamda 6 adet şubemiz bulunmakta ve bu hayalimi gerçekleştirme yolunda ilerlemeye devam ediyorum.

 Çünkü biz ekmek arası Türk lezzetlerini satıyoruz ve böyle bir lezzeti de bütün dünyanın tatmasını isterdim açıkçası.

Bildiğimiz üzere gıda sektörü hassas bir sektör.  Ekibinizi oluştururken nelere dikkat ediyorsunuz?

 Ekibimde olacak kişilerin iyi niyetli ve insancıl olması gerekir. Ekibimle yaptığım toplantılarda her zaman söylediğim bir şey vardır. Yaptığımız planlara sonuna kadar riayet etmeli ve yaptığımız işi hissederek, inanarak yapmalıyız. Bence bir markanın ileriye doğru gidebilmesi için bütün personelin tek vücut halinde inanarak çalışması ve işini sahiplenmesi gerekiyor.

 İş dünyasından size ilham veren ve başarılarını beğendiğiniz isimler var mı?

 Birçok isim var tabi ki. Fakat benim sektörümle ilgili isimler değiller. Mesela Cem Boyner, Ali Koç, Ali Sabancı gibi isimleri beğenerek takip ediyorum. Bu isimler duruşları ve iş dünyasındaki başarıları ile bana çok samimi geliyorlar.

 İş hayatında ki olmazsa olmaz dediğiniz prensipleriniz nelerdir?

 Öncelikle dürüst olmak Bence dürüstlük sadece iş hayatında olması gereken bir özellik olmamalı. Bu insanın karakter yapısında olması gereken bir şey dürüstlük… Çünkü iş hayatında insanlar bir şekilde maddi bir kazanç elde ederler. Fakat önemli olan bunu uzun bir zamana yayabilmektir. Bu da iyi niyet ve dürüstlük ile beraber gelir. Hem işinizde hem de sosyal yaşamınızda başarılı olmak istiyorsanız dürüstlükten asla vazgeçmeyin derim.